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2kg Goji Beeren sind die Früchte des Nachtschattengewächses gemeiner Bocksdorn, der inzwischen sogar in Deutschland wild und als Zierpflanze verbreitet ist.
Eigentlich sind die Sträucher mit den länglichen, leuchtend roten Früchten in Südosteuropa bis China beheimatet.
Dort schätzen die Menschen die Goji Beeren so sehr, dass sie jedes Jahr ihr zu Ehren Festtage feiern.
Getrocknete Gojibeeren schmecken sehr süß und ein wenig säuerlich.
Nährwertangaben pro 100 g
Brennwert 1436 kJ/ 343 kcal
Fett 1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 64,1 g
davon Zucker 46,1 g
Ballaststoffe 2,00 g
Eiweiß 13,9 g
Salz 0,28 g